Mozzarella di Bufala Campana
Denominazione d'origine protetta
Vaschetta 500 grdsadsa
Codice
M01-500
Pezzatura gr.
500
Confezione
Vaschetta
Codice Ean
8032484940093
Confezioni in cartone o polistirolo
M01-500
Pezzatura gr.
500
Confezione
Vaschetta
Codice Ean
8032484940093
Confezioni in cartone o polistirolo
Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio.
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 gr di prodotto
Energia 267 Kcal / 1112 KJ
Grassi 21,5 g
di cui saturi 13,0 g
Carboidrati 0,7 g
di cui zuccheri 0,7 g
Proteine 17,8 g
Sale 2,5 g
Caratteristiche organolettiche
Colore bianco porcellanato; Odore dolce di fermentazione lattica; Sapore caratteristico e delicato
Caratteristiche fisiche
Consistenza morbida, leggermente elastica; aspetto superficie liscia e lucida, con crosta sottilissima Forma sferoidale
Allergeni
Latte e derivati
OGM
Assenti
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio.
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 gr di prodotto
Energia 267 Kcal / 1112 KJ
Grassi 21,5 g
di cui saturi 13,0 g
Carboidrati 0,7 g
di cui zuccheri 0,7 g
Proteine 17,8 g
Sale 2,5 g
Caratteristiche organolettiche
Colore bianco porcellanato; Odore dolce di fermentazione lattica; Sapore caratteristico e delicato
Caratteristiche fisiche
Consistenza morbida, leggermente elastica; aspetto superficie liscia e lucida, con crosta sottilissima Forma sferoidale
Allergeni
Latte e derivati
OGM
Assenti
-
Mozzarella
-
Treccia
-
Bocconcini
-
Mozzarella Affumicata
-
Burrata
-
Mozzarella senza lattosio
-
Stracciata
