Mozzarella di Bufala Campana

Denominazione d'origine protetta

Stracciata - Stracciata
Stracciata - Stracciata

Stracciatadsadsa

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, panna vaccina UHT, siero innesto naturale, sale, caglio.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 gr di prodotto

  • Energia 281 Kcal / 1163 KJ
  • Grassi 24,5 g di cui saturi 16,7 g
  • Carboidrati 1,6 g di cui zuccheri 1,6 g
  • Proteine 13,4 g
  • Sale 0,5 g

Caratteristiche organolettiche
Pasta filata di colore bianco-avorio. Sapore caratteristico di latticini freschi, dolce
tendente lievemente all’acidulo.

Caratteristiche fisiche

Consistenza morbida e cremosa;
Forma sfilacciata

Allergeni

Latte e derivati

OGM

Assenti