Mozzarella di Bufala Campana
Denominazione d'origine protetta
Certificazioni
La certificazione D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) nasce nel1992 per effetto del Regolamento CEE 2081/92 della Comunità Europea. Si tratta di...
Un decreto del Ministero dell'Agricoltura italiano (21 luglio 1998) vieta l'utilizzo della locuzione "mozzarella di bufala" (anche senza la dicitura aggiuntiva "campana") per i formaggi a pasta filata derivati da solo latte...
Caseificio Corvino
L'Azienda Agricola Corvino si dedica con cura all'allevamento delle bufale, investendo le proprie risorse nel controllo della qualità del latte, attraverso un processo che si estrinseca in tre fasi fondamentali:
- Selezione degli animali
- Controlli rigidi
- Conformità norme igienico-sanitarie
Contatti
Contatti
Via S. Maria a Cubito, 21 - 81030 - Cancello Arnone (CE)
Tel: +39 0823 856 766
Tel: +39 0823 859 596
Fax: +39 0823 858 801
info@caseificiocorvino.com
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